兄弟志愿者李士全李士雷:为老人烹饪“爱的料理”
每逢周日,位于颍东区致富路社区的夕禾红爱心餐厅便热闹起来,周边老人三三两两来到餐厅,领取一份免费的爱心午餐。这是一家由志愿者“众筹”的爱心餐厅,每周开放一次,服务对象为附近70岁以上老人。而负责烹饪这道“爱的料理”的,是李士全和李士雷这对兄弟志愿者。
放弃高薪,回乡敬老
哥哥李士全,今年48岁,从事公益已有十年。2015年,他在淮南市凤台县的一家酒店担任厨师长时,听说了阜阳经开区新开的公益餐厅“雨花斋”。出于好奇,他请假回到阜阳,亲眼目睹了志愿者们为老人提供细致的服务,老人们满足的笑容让他深受触动。尤其是当他为老人们烹饪了一道青椒土豆丝后,老人们的欢声笑语让他意识到,为老人服务是一件多么有意义的事。
自那次经历后,李士全决定放弃高薪工作,回到阜阳成了一名专职志愿者厨师。他的决定起初让家人和朋友不解,但他说:“我想为老人们做点什么,尽我所能地让他们感到温暖和快乐。”
李士全的弟弟李士雷深受哥哥影响,也加入了志愿者的行列。兄弟二人共同负责餐厅的采购和烹饪工作,他们的目标是让老人们吃得舒心。尽管收入微薄,但他们说:“只要看到老人们满足的笑容,我们就觉得一切都值得。”
近期,爱心餐厅结束了春节前的供餐服务。但李士全和李士雷依然每天都会到餐厅里忙碌一阵,整理物品,检查设施,为春节后重新开张做准备。
在公益中找到人生价值
李士全曾在雨花斋餐厅担任厨师长。然而,由于资金短缺,雨花斋餐厅于2018年停业。但他并没有放弃,而是将目光转向了其它公益事业。他参与了颍东区道德讲堂的孝道文化宣讲,并在颍州区二里井社区的爱心餐厅为老人义务送餐。
2016年,李士全还与志愿者许娟、许芝一起,在颍州区西湖镇建起了一座“连心父母家园”养老院。这座养老院是由当地爱心人士免费提供的小楼改建而成,旨在为村里的孤寡老人提供一个温暖的家园。李士全带着自己的大女儿及许芝三人作为养老院的长期员工,其他志愿者只要有空闲都会来帮忙。资金全部由志愿者众筹而来,最多的时候,入住老人达到二十多人。然而,由于多种原因,这家爱心养老院在2021年夏天停业。
“每次看到老人们开心的样子,心中那份油然而生的满足和快乐,是外人很难理解的。”李士雷说。他的母亲很早就去世了,父亲也在2017年去世。失去亲人的痛苦让他更加珍惜与老人们的相处时光。当哥哥提起做志愿者关爱老人时,他毫不犹豫地答应了。
“做志愿者看似失去了不少,但实际上获得更多。”李士雷说,“尤其是那种无法替代的荣誉感和社会认同感。”(全媒体记者 任刚 实习生 汪雪婷 通讯员 曾荣贵 文/摄)
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